バジル
近所のダイエーに「地場産野菜コーナー」というものが常設されていまして、
大阪近郊の農家さんから仕入れた野菜が置かれています。
なかなかの掘り出し物？！があったりするので
ダイエーに行く時には、こまめにチェックしています。
ハーブとか、普通に買うと結構高めのものも
リーズナブルだったりするんです。
サラダ用のルッコラが１００円とか、
パクチーの結構な１束が１００円とか。
（パクチーは私はダメなんだけど・・・。
パクチー好きな母に買って帰りたいな～と思うんですが
なかなかいいタイミングで出会わない。。）
この日買ったのは、バジル。
新鮮なバジルの新芽がたっぷり入った１パックが、１００円。
いっぱい並んでる時には
思わず買い占めたくなっちゃいますが（笑）
そんなに一杯買っても使えないので。。。
ちゃんと全部売れてるのかなぁ～
売れててほしい～
そして、農家さんに「売れるから」ってまた作ってもらって、
コンスタントに供給してほしい～。
休みの日にたまたま出会えたりしたら、多めに買って、
アーモンドと一緒にフードプロセッサーにかけて
ジェノバペーストを作り置いておいたりします。
この日はトマトと一緒にして、
バジルたっぷりのパスタソースに！
ayazou さんの投稿 @ 18:04
3 件のコメント:
パクチー私も大好き！
ママの血を引いてるのねー
こちらにたくさんタイ料理屋があるので、
行くときは必ず「パクチー大盛り」にしてるよ～
バジルはドライにして長期保存も可能だよ！
バジルのパスタ、食べた～い。
おいしそう。。
＞indigoodさま
いいこと聞いた！
ドライバジルの作り方、早速検索～
やってみよう！＾＾
パクチー、
根三つ葉のお徳用？なみのごっそりくくった一束なのよ～
どこでもドアがあればーー
＞ねこだまりさま
たっぷり使えると、
気分的にぜいたく～♪
フレッシュでおいしいよ！！
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